En réponse à..

Un acrostiche qui sent bon les souvenirs et les parfums. Très beau.

Je n’ai jamais bu de Trousse Pinette.
J’avais une lacune à son sujet, alors je suis allée sur le Net et j’ai trouvé ceci :
"la trousse-pinette est à la Vendée ce que le pastis est à Marseille"

Voici une recette :

"INGREDIENTS
vin rouge,
bourgeons d’épines noires,
eau de vie,
sucre,
sucre vanillé,
oranges

PREPARATION
Couper 1 kg de jeunes bourgeons d’épines noires à 25 cm.
Mettre à macérer pendant 1 semaine dans 4 litres de bon vin rouge, 1 litre d’alcool (eau de vie à 45°), 1 kg de sucre, 4 paquets de sucre vanillé et 4 oranges coupées en quatre.
Brasser tous les jours. Après macération, filtrer et mettre en bouteilles.
Récolter les bourgeons au printemps (mars/avril).
A consommer avec modération."

Bonjour Genou,

Je ne connaissais pas non plus jusqu’à la semaine dernière. J’ai eu la chance d’en parler avec un vendéen passionné qui m’a raconté son enfance de bien belle manière. C’est surtout le nom de cet apéritif qui m’a tout de suite enchanté et donné l’envie d’écrire un petit texte.

Je n’ai pas pu obtenir le secret de la composition de cet elixir de longue vie ( dixit le vendéen en question !!) mais j’avais repéré également la recette que tu cites. Je vais l’essayer dès le printemps et voir si celà correspond à ce que j’ ai pu gouter.

Avec modération bien sùr

Merci de m’avoir lu

un très joli petit poème, j’aime beaucoups ces souvenirs d’enfances avec le grand père

Merci Aimelasorc,

Ce ne sont pas mes souvenirs personnels, je n’ai fait que prêter ma plume à un vendéen qui avait besoin d’extérioriser certaines choses ..... et qui m’a également fait connaitre cet apéritif typiquement vendéen.