))Je suis un maître -queue, Casserolanova
Et les dames me cherchent, partout, de haut en bas !
Dès qu’une mise en bouche apparaît au menu,
On me somme illico de montrer tout mon su.
La chair toute attendrie, on ne garde qu’un os
Pour ajouter du goût, et le couvert est mis ;
On parle culinaire avec de savants mots,
Et l’on chauffe un morceau en mandant mon avis.
De beaux brins de filles apportent la coriandre
J’expose patiemment les principes de base ;
A l’épreuve de langue, un soupçon de gigembre,
Un peu de sauce blanche pour pimenter l’extase ;
Ainsi de fins palais goûtent péché mortel,
Dit de gourmandise, fi de quiproquo !
N’allez pas chercher en ces gourmands propos
Chose qui n’y est pas, foi de maître d’hôtel !
(Maître) JM
Mai 2007